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| 供求信息
> YC9-4(烘焙食品保鲜剂)
[Updated: 2011/03/31] |
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产品名称：YC9-4(烘焙食品保鲜剂)
产品类别：食品添加剂
质量标准：企业标准
外 观：白色粉末
包 装：25kg/袋，外装为牛皮纸袋，内衬双层聚乙烯薄膜袋。
使用方法：
1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中
2、参考用量：0.05-0.2%(以食品总量计)
用 途：
烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适
量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙
而成的方便食品。虽然在烘焙食品的整个生产过程中，均是使用
高温烘焙制作，但是烘焙食品的后期保存阶段却易受霉菌、细菌
等微生物的侵染，导致食品的口味酸败、色泽和营养价值大打折
扣。
为了解决这一难题，更为了人们的健康，武汉远城科技经过
多年潜心研究及反复试验论证，研制出了专门针对烘培食品保鲜
特点的新一代烘培食品复合保鲜剂YC9-4。
YC9-4型保鲜剂针对传统烘焙食品后期不易贮存的特点，由多
种生物活性成分，经过精心复配而成。对能导致各种食品酸败的
细菌具有广谱的增殖抑制效果。本产品的推广使用将降低糕点的
生产成本、延长保质期、改善糕点的风味品质以及保持糕点的色
泽，对增强企业及产品的竞争都有极为重要的意义。
本品是用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含化
学防腐剂，除具有抗菌保鲜作用外，还具有防止淀粉老化、油脂
氧化等功效。性能优越，高效无毒，具有防腐、防霉、防发酵、
护色、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感风味等多种功
能，适用于蛋黄派，糕点，月饼，面包等。 |
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| Spec |
99% |
| Quantity |
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| Price |
面议 |
| Package
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25KG/袋 |
| Valid Until |
2009/04/15 |
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| [联系方式]
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